GB8953-2018食品安全国家标准酱油生产卫生规范

本标准规定了酱油生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于酱油的生产。

标准号：GB 8953-2018

标准名称：食品安全国家标准 酱油生产卫生规范

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2018-06-21

实施日期：2019-12-21

替代以下标准：替代GB 8953-1988

发布单位：国家卫生健康委员会