GB8863-1988速冻食品技术规程

本标准适用于单一或成组食品的速冻加工并在冻结条件下销售的各种食品。本标准参照采用食品法典委员会 CAC/RCP 8-1976《速冻食品的加工和管理国际推荐法规》。

标准号：GB 8863-1988

标准名称：速冻食品技术规程

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1988-02-29

实施日期：1988-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

起草单位：中国制冷学会

发布单位：商业部