GB8276-2006食品添加剂糖化酶制剂

本标准规定了食品加工用糖化酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(Aniger)及其变异株，通过深层培养、提纯精制，专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。

标准号：GB 8276-2006

标准名称：食品添加剂 糖化酶制剂

英文名称：Food additive - Glucoamylase preperation

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2007-03-26

实施日期：2007-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：替代GB 8276-1987;被GB 1886174-2016代替

起草单位：山东沂水隆达生物工程有限公司、江阴市星达生化工程有限公司、湖南鸿鹰祥生物工程有限公司等

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家质量监督检验检疫