GB7657-1987食品添加剂D葡萄糖酸δ内酯

本标准适用于D葡萄糖酸钙与硫酸反应(非钡盐路线)制取的D葡萄糖酸δ内酯。本品在食品加工中主要作豆腐凝固剂。

标准号：GB 7657-1987

标准名称：食品添加剂 D葡萄糖酸δ内酯

英文名称：Food additive; Glucono-delta-lactone

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1987-04-14

实施日期：1987-01-02

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：被GB 7657-2005代替

起草单位：上海试剂二厂

归口单位：中国石油和化学工业协会

发布单位：国家标准局