GB7104-1994食品中苯并(α)芘限量卫生标准

本标准规定了熏烤肉类、植物油的粮食中苯并(a)芘允许限量的卫生要求。本标准适用于熏烤肉类、食用植物油和粮食等食品。

标准号：GB 7104-1994

标准名称：食品中苯并(α)芘限量卫生标准

英文名称：Maximum permissible level of benza (alpha) pyrene in roasted and smoked meat

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-03-18

实施日期：1994-09-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67120肉、肉制品和其他动物类食品

替代以下标准：GB 7104-1986 GB 12400-1990;被GB 2762-2005代替

起草单位：广西壮族自治区防疫站

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部