GB5415-1999奶油

本标准规定了奶油的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳稀奶油为原料，经发酵或不发酵，加工制成的固态产品。

标准号：GB 5415-1999

标准名称：奶油

英文名称：Butter

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1999-01-02

实施日期：2000-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>6710020奶油

替代以下标准：替代GB/T 5415-1985;被GB/T 5415-2008代替

起草单位：黑龙江省乳品工业研究所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量技术监督局