GB2736-1994淡水鱼卫生标准

本标准规定了淡水鱼的卫生要求和检验方法。本标准适用于青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鳊鱼(团头鲂)、鲫鱼、鲶鱼等淡水鱼。

标准号：GB 2736-1994

标准名称：淡水鱼卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for fresh water fish

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-01-24

实施日期：1994-08-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：6704

替代以下标准：GB 2736-1981;被GB 2733-2005代替

起草单位：上海食品卫生监督检验所

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部