GB2733-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准

本标准规定了鲜、冻动物性水产品的卫生指标和检验方法以及生产过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。

标准号：GB 2733-2005

标准名称：鲜、冻动物性水产品卫生标准

英文名称：Hygienic standard for fresh and frozen marine products of animal origin

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：GB 2733-1994;GB 2735-1994;GB 2736-1994;GB/T 2739-1981;GB 2740-1994;GB 2741-1994;GB 2742-1994;GB 2743;被GB 2733-2015代替

起草单位：辽宁省食品卫生监督检验所、上海市卫生监督所、大连市卫生防疫站

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标