GB2731-1988火腿卫生标准

标准号：GB 2731-1988

标准名称：火腿卫生标准

英文名称：Hygienic standard of chinese ham

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1988-01-01

实施日期：1989-07-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：6704

替代以下标准：GB 2731-1981;被GB 2730-2005代替

起草单位：浙江东阳县卫生防疫站

归口单位：卫生部