GB2714-1996酱腌菜卫生标准

本标准规定了酱腌菜的卫生要求和试验方法。本标准适用于各种酱菜、发酵与非发酵性各类腌菜以及各类渍菜等。

标准号：GB 2714-1996

标准名称：酱腌菜卫生标准

英文名称：Hygienic standard for salted vegetables

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1996-11-27

实施日期：1997-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：GB 2714-1981;被GB 2714-2003代替

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所

归口单位：卫生部食品卫生监督检验所