GB22031-2010干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定

本标准规定了干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量（以柠檬酸计）的测定方法。本标准适用于干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定。

标准号：GB 22031-2010

标准名称：干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定

英文名称：Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2010-03-26

实施日期：2010-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品

替代以下标准：替代GB/T 22031-2008

发布单位：卫生部