GB20941-2016食品安全国家标准水产制品生产卫生规范

本标准规定了水产制品生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于水产制品的生产。

标准号：GB 20941-2016

标准名称：食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-12-23

替代以下标准：替代GB/T 20941-2007;GB/T 23871-2009

发布单位：国家卫生和计划生育委