GB1986-2007食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯

本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酯与甘油反应生成的含有单、双硬酯甘油酯和少量三硬脂酸甘油酯的产品，在食品工业中作为乳化剂。

标准号：GB 1986-2007

标准名称：食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯

英文名称：Food additive—Glyceryl mono-and distearate

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：1989-12-25

实施日期：2008-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：替代GB1986-1989

起草单位：中国食品添加剂生产应用工业协会、杭州油脂化工有限公司，中国食品发酵工业研究院

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家标准化管理委员会