GB19295-2003速冻预包装面米食品卫生标准

本标准规定了速冻预包装面米食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料，经加工成型（或熟制）采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存运输及销售的各种面、米制品。

标准号：GB 19295-2003

标准名称：速冻预包装面米食品卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for quick-frozen and pre-packed food made of wheat flour and rice

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67020食品工艺

替代以下标准：被GB 19295-2011代替

起草单位：天津市卫生局公共卫生监督所、上海市卫生局卫生监督所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：国家质量监督检验检疫