GB16325-2005干果食品卫生标准

本标准规定了干果食品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。本标准适用于以新鲜水果(如桂圆、荔枝、葡萄、柿子等)为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的干果食品。

标准号：GB 16325-2005

标准名称：干果食品卫生标准

英文名称：Hygienic standard for dried fruits

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708010水果及其制品

替代以下标准：GB 16325-1996

起草单位：浙江省食品卫生监督检验所、新疆维吾尔族自治区卫生防疫站、广东省食品卫生卫生监督所、辽宁省卫生监督所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准