GB15612-1995食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯

本标准规定了食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于氢化棕榈油与甘油反应，经分子蒸馏装置提纯而成的蒸馏单硬脂酸甘油酯，在食品工业中作为乳化剂。

标准号：GB 15612-1995

标准名称：食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯

英文名称：Food additive－Distilled glycerin monostearate

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：1995-07-06

实施日期：1995-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

起草单位：广州食品添加剂技术开发公司

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局