GB15198-1994食品中亚硝酸盐限量卫生标准

本标准规定了食品中亚硝酸盐允许限量卫生标准。本标准适用于粮食、蔬菜、水产品、肉类、蛋类、酱腌菜、乳及其制品和食盐。

标准号：GB 15198-1994

标准名称：食品中亚硝酸盐限量卫生标准

英文名称：Tolerance limit of nitrite in foods

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-08-10

实施日期：1994-08-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB 2762-2005代替

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所

归口单位：卫生部

发布单位：国家技术监督局