GB15197-1994精炼食用植物油卫生标准

本标准规定了精炼食用植物油的卫生要求和检验方法。本标准适用于以菜籽、大豆、花生等植物油，经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的高级食用精炼油，主要用作烹调及加工食品，本标准也适用于高级烹调油。

标准号：GB 15197-1994

标准名称：精炼食用植物油卫生标准

英文名称：Hygienic standard of refined oil

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-08-10

实施日期：1994-08-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720010动物和植物的脂肪和油

替代以下标准：被GB 2716-2005代替

起草单位：上海、北京等食品卫生监督检

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部