GB14891.7-1997辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。

标准号：GB 148917-1997

标准名称：辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

英文名称：Hyglenlc STANDARD for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：1997-06-01

实施日期：1998-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67120肉、肉制品和其他动物类食品

起草单位：北京市卫生防疫站

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部