GB14891.3-1997辐照干果果脯类卫生标准

本标准规定了辐照干果果脯类食品的技术要求和检验方法。本标准适用于经γ射线或电子束照射的花生仁、桂圆、空心莲、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜饯类食品。

标准号：GB 148913-1997

标准名称：辐照干果果脯类卫生标准

英文名称：Hygeinic STANDARD for irradiated dried nuts and preserved fruits

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：1997-06-01

实施日期：1998-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718010糖和糖制品

替代以下标准：GB 148913-1994 GB 148914-1994 ZB C53002-1984

起草单位：中国预防医学科学营养与食品卫生研究所牵头

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部