GB14884-2003蜜饯卫生标准

本标准规定了蜜饯的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输要求和检验方法。本标准适用于果蔬和糖类等原料，经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类。

标准号：GB 14884-2003

标准名称：蜜饯卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for preserved fruits

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718010糖和糖制品

替代以下标准：GB 14884-1994;被GB 14884-2016代替

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：国家质量监督检验检疫