GB10796-1989食品添加剂5’-鸟苷酸二钠

本标准规定了5'-鸟普酸二钠的技术内容本标准适用于以淀粉、糖质为原料，发酵法直接生产或从醉母中提取出核糖核酸，经核酸酶P酶解、分离、精制而成的5'-鸟普酸二钠。

标准号：GB 10796-1989

标准名称：食品添加剂 5’- 鸟苷酸二钠

英文名称：Food additive Disodium 5'-guanylate

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1989-03-31

实施日期：1990-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

替代以下标准：调整为QB/T 3799-1999

起草单位：广东江门甘蔗化工厂、广东省食品卫生监督检验所

归口单位：轻工业部食品发酵工业科学研究所和卫生部食品监督检验所

发布单位：轻工业部