GB10617-2005食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。

标准号：GB 10617-2005

标准名称：食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

英文名称：Food additive—Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2005-06-30

实施日期：2005-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：GB 10617-1989

起草单位：中国石油化工股份有限公司北京化工研究院

归口单位：全国化学标准化技术委员会有机化工分会

发布单位：国家质量监督检验检验