GB/Z23785-2009微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南

本指导性技术文件提供了食品安全风险管理的一般框架，为微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用提供指导方法。本指导性技术文件适用于食品安全风险管理过程。

标准号：GB/Z 23785-2009

标准名称：微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南

英文名称：Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management

标准类型：国家标准

标准性质：指导性技术文件

标准状态：现行

发布日期：2009-05-18

实施日期：2009-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学等

归口单位：全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313)

发布单位：国家质量监督检验检疫