GB/T8883-2017食用小麦淀粉

本标准规定了食用小麦淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则、以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。 本标准适用于GB1355 中小麦粉为原料生产的食用淀粉。

标准号：GB/T 8883-2017

标准名称：食用小麦淀粉

英文名称：Edible wheat starch

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2017-12-29

实施日期：2018-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

替代以下标准：替代GB/T 8883-2008

起草单位：江南大学、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、河南中鹤纯净粉业有限公司、安徽瑞福祥食品有限公司、河南飞天农业开发股份有限公司、山东渠风食品科技有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、中国商业联合会

归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会(SAC/TC 552)

发布单位：国家质量监督检验检疫