GB/T8867-2001蒜薹简易气调冷藏技术

本标准规定了蒜薹简易气调冷藏中所必须的技术条件和操作方法。本标准适用于蒜薹的简易气调冷藏。

标准号：GB/T 8867-2001

标准名称：蒜薹简易气调冷藏技术

英文名称：Simple controlled atmospheres cold storage technique of garlic bolt

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2001-07-02

实施日期：2001-01-02

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

替代以下标准：GB 8867-1988

起草单位：北京蔬菜贮藏加工所

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家质量监督检验检疫