GB/T5009.91-2003食品中钾、钠的测定

本标准规定了用火焰发射光谱法测定食品中钾和钠。本标准适用于各种食品中钾、钠的测定。本方法检出限：钾为005μg、钠为03μg；线性范围：钾为01μg～05μg;钠为10μg～40μg。

标准号：GB/T 500991-2003

标准名称：食品中钾、钠的测定

英文名称：Determination of potassium and sodium in foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：GB/T 12397-1990;被GB 500991-2017代替

起草单位：中国预防医科院营养与食品所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准