GB/T5009.49-2008发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

本标准代替GB/T 500949-2003《发酵酒卫生标准的分析方法》。本标准规定了发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析。本标准与GB/T 500949-2003相比主要修改如下：———修改了标准的名称；———修改了标准方法的名称；———增加了总二氧化硫的测定方法；———删除了黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定；———删除了犖———删除了着色剂的测定。

标准号：GB/T 500949-2008

标准名称：发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

英文名称：Method for analysis of hygienic standard of fermented alcoholic beverages and their integrated alcoholic beverages

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1985-05-16

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 500949-2003

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国食品发酵工业研究院、辽宁省疾病预防控制中心等

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标