GB/T5009.33-2008食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

本标准代替GB/T 500933-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、GB/T 541332-1997《乳粉　硝酸盐、亚硝酸盐的测定》以及GB/T 15401-1994《水果、蔬菜及其制品　亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》。本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。本标准与GB/T 500933-2003相比主要修改如下：———增加了亚硝酸盐和硝酸盐测定的离子色谱方法并作为第一法；———对盐酸萘乙二胺法的试样前处理条件进行了修订。

标准号：GB/T 500933-2008

标准名称：食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

英文名称：Determination of nitrite and nitrate in foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1985-05-16

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 500933-2003;GB/T 541332-1997;GB/T 15401-1994;被GB 500933-2010代替

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江苏省疾病预防控制中心等

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标