GB/T5009.186-2003乳酸菌饮料中脲酶的定性测定

本标准规定了乳酸菌饮料中脲酶的定性测定方法。本标准适用于乳酸菌饮料中脲酶的定性测定。

标准号：GB/T 5009186-2003

标准名称：乳酸菌饮料中脲酶的定性测定

英文名称：Qualitative analysis of urease in yoghurt beverage

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：GB 16321-1996部分

起草单位：上海市食品卫生监督检验所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准