GB/T5009.168-2003食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定

本标准规定了食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定方法。本标准适用于海鱼类食品，鱼油产品和添加EPA和DHA的食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量的测定。本方法检出限01mg/kg。

标准号：GB/T 5009168-2003

标准名称：食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定

英文名称：Determination of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid in foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB 5009168-2016代替

起草单位：广东省食品卫生监督检验所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准