GB/T5009.123-2003食品中铬的测定

本标准规定了用原子吸收石墨炉法和示波极谱法测定食品中总铬的含量。本标准适用于各类食品中总铬的含量测定。本标准检出限：石墨炉法为02ng/mL;示波极谱法为1ng/mL。

标准号：GB/T 5009123-2003

标准名称：食品中铬的测定

英文名称：Determination of chromium in foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：GB/T 14962-1994;被GB 5009123-2014代替

起草单位：河北省卫生防疫站、河南省食品卫生监督检验所、华西医科大学

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准