GB/T4789.8-2008食品卫生微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

本标准代替GB/T 47898-2003《食品卫生微生物学检验　小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》。本标准规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验方法。本标准适用于食品和食源性疾病样品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验。本标准与GB/T 47898-2003相比主要修改如下：———操作步骤61中４ ℃冰箱冷增菌改为26℃±1℃，48h~72h；———操作步骤67生化鉴定增加了：AP120E和VITEK GNI+；———增加了附录A“培养基和试剂”。

标准号：GB/T 47898-2008

标准名称：食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of yersinia enterocolitica

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1984-12-25

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：替代GB/T 47898-2003;被GB 47898-2016代替

起草单位：江苏省疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等

归口单位：卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标