GB/T4789.29-2003食品卫生微生物学检验椰毒假单胞菌酵米面亚种检验

本标准规定了椰毒假单胞菌酵米面亚种检验的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵食品引起食物中毒的病因学诊断及椰毒假单胞菌酵米面亚种的常规检验及菌种鉴定。

标准号：GB/T 478929-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene—Examination of Pseudomonas cocovenenans subspfarino fermentans

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-01

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：GB/T 478929-1994;被GB 478929-2020代替

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准