GB/T4789.27-2008食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验

本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。

标准号：GB/T 478927-2008

标准名称：食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of residue of antibiotics in fresh milk

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-11-21

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：替代GB/T 478927-2003

起草单位：福建省疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标