GB/T4789.25-2003食品卫生微生物学检验酒类检验

本标准规定了酒精度低的发酵酒的检验方法。本标准适用于发酵酒中的啤酒(鲜啤酒和热熟啤酒)、果酒、黄酒、葡萄酒的检验。

标准号：GB/T 478925-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验 酒类检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene-Examination of wines

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：GB/T 478925-1994

起草单位：北京市卫生防疫站、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准