GB/T4789.15-2003食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

本标准规定了各类粮食、食品和饮料霉菌和酵母菌计数的检验方法。本标准适用于各类食品和饮料中霉菌和酵母菌的计数。

标准号：GB/T 478915-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数

英文名称：Microbiological examination of food hygiene-Examination of molds and yeasts

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：GB/T 478915-1994;被GB 478915-2010代替

起草单位：卫生部食品卫生监检所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准