GB/T4789.12-2003食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验

本标准规定了肉毒梭菌及肉毒毒素的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中肉毒梭菌及肉毒毒素的检验。

标准号：GB/T 478912-2003

标准名称：食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene-Examination of Clostridium botulinum and botulinus toxi

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2003-08-11

实施日期：2003-08-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>微生物学>>0710030

替代以下标准：GB/T 478912-1994;被GB 478912-2016代替

起草单位：兰州生物制品所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国国家标准