GB/T41636-2022易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范

本文件规定了易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制的基本要求、识别要求、控制要求和证实方法。本文件适用于易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制管理。

标准号：GB/T 41636-2022

标准名称：易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2022-07-11

实施日期：2023-02-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

发布单位：国家市场监督管理总局