GB/T35375-2017冻银鱼

本标准规定了冻银鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于新鲜大银鱼属(Protosalanx Regan〕、新银鱼属（Neosalanx Wakiya et Takahasi）、间银鱼属（Hemisalanx Regan）等银鱼科（Salangidae）的银鱼经冷冻加工制成的产品。

标准号：GB/T 35375-2017

标准名称：冻银鱼

英文名称：Frozen whitebait

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2017-12-29

实施日期：2018-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：江苏省淡水水产研究所、苏州丰民水产食品有限公司

归口单位：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)

发布单位：国家质量监督检验检疫