GB/T34747-2017干海参等级规格

本标准规定了干海参等级规格的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以刺参为原料，经去内脏、煮制、干燥等工序制成的干海参。

标准号：GB/T 34747-2017

标准名称：干海参等级规格

英文名称：Grades and specifications of dried sea cucumber

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2017-11-01

实施日期：2018-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、大连棒棰岛海产股份有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、獐子岛集团股份有限公司、大连市海洋渔业协会、国家水产品质量监督检验中心、山东东方海洋科技股份有限公司、青岛老尹家海参有限公司等

归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 1

发布单位：国家质量监督检验检疫