GB/T33305-2016易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南

本标准规定了易腐食品加工储运过程质量安全信息的采集要求，以及依据过程信息进行工艺优化与评审的流程和内容。?本标准适用于易腐食品加工储运过程的信息采集和工艺优化。?

标准号：GB/T 33305-2016

标准名称：易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南

英文名称：Guideline for process information collection and process optimization in perishable food storage and transportation

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2016-12-13

实施日期：2017-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：山东省标准化研究院、山东省射频识别应用工程技术研究中心有限公司、广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、荣成出入境检验检疫局

归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)

发布单位：国家质量监督检验检疫