GB/T32744-2016茶叶加工良好规范

本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。

标准号：GB/T 32744-2016

标准名称：茶叶加工良好规范

英文名称：Good manufacturing practice of tea

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2016-06-14

实施日期：2017-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X55茶叶制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、中国茶叶股份有限公司、浙江大学

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布单位：国家质量监督检验检疫