GB/T31740.3-2015茶制品第3部分：茶黄素

GB/T31740的本部分规定了茶黄素的术语、规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶鲜叶、茶叶提取液或茶多酚为原料,经酶促转化、分离制备而成的含茶黄素的固态产品。

标准号：GB/T 317403-2015

标准名称：茶制品 第3部分：茶黄素

英文名称：Tea products—Part 3:Theaflavins

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-07-03

实施日期：2015-11-02

中国标准分类号（CCS）：>>>>  >>>>55

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州英仕利生物科技有限公司等

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布单位：国家质量监督检验检疫