GB/T31740.1-2015茶制品第1部分：固态速溶茶

GB/T31740的本部分规定了固态速溶茶的产品分类及定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶叶或茶鲜叶为原料,经水提(或采用茶鲜叶榨汁)、过滤、浓缩、干燥制成的,可在生产过程中加入食品添加剂、食品加工助剂以及适量食品辅料(如麦芽糊精)的固态速溶绿茶和固态速溶红茶产品。

标准号：GB/T 317401-2015

标准名称：茶制品 第1部分：固态速溶茶

英文名称：Tea products—Part 1:Instant tea in solid form

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-07-03

实施日期：2015-11-02

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X55茶叶制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安徽农业大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、杉杉(杭州)茶叶萃取科技有限公司、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室、浙江茶能科技股份有限公司、浙江茗皇天然食品开发有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司等

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)

发布单位：国家质量监督检验检疫