GB/T31120-2014糖果术语

本标准规定了糖果的术语。本标准适用于糖果领域的生产、流通、教学、科研和管理等。

标准号：GB/T 31120-2014

标准名称：糖果术语

英文名称：Candy terminology

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-09-03

实施日期：2015-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X33加工搪

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718010糖和糖制品

起草单位：石狮黎祥食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、晋江奇峰食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司等

归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC375)

发布单位：国家质量监督检验检疫