GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料

本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。

标准号：GB/T 31121-2014

标准名称：果蔬汁类及其饮料

英文名称：Fruit & vegetable juices and fruit & vegetable beverage(nectars)

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-09-03

实施日期：2015-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X50饮料综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716020无酒精饮料

替代以下标准：被GB/T 31121-2014/XG1-2018代替

起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、北京汇源饮料食品集团有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、可口可乐饮料(上海)有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司

归口单位：全国饮料标准化技术委员会(SAC/TC472)

发布单位：国家质量监督检验检疫