GB/T30781-2014食品加工机械切碎机

本标准规定了固定式切碎机的技术要求、试验方法、使用信息和标志。本标准适用于食品工厂、商店、制作香肠的商用厨房等使用的,通过切割工具将新鲜或冷冻的肉、肉制品及鱼切割成细小颗粒的切碎机。本标准不适用于:———家用切碎机;———由脚踏开关控制的切碎机。

标准号：GB/T 30781-2014

标准名称：食品加工机械 切碎机

英文名称：Food processing machinery—Mincing machines

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-07-08

实施日期：2014-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67260食品工业厂房和

起草单位：浙江工商大学、北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司。

归口单位：全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)

发布单位：国家质量监督检验检疫