GB/T30780-2014食品加工机械面包切片机

本标准规定了将面包切成片的面包切片机的技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。本标准适用于由专业人员操作,且不用喷水器清洗的面包切片机。本标准不适用于:———制造商仍在开发的试验机;———由多个水平移动刀片构成的框架切片机;———专门为大众设计使用的家用面包切片机;———带有水平循环切割系统的面包切片机;———用以将面板大小的产品切割或锯成小块的矩形切片机。

标准号：GB/T 30780-2014

标准名称：食品加工机械 面包切片机

英文名称：Food processing machinery—Bread slicers

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2014-07-08

实施日期：2014-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67260食品工业厂房和

起草单位：北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、浙江工商大学

归口单位：全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)

发布单位：国家质量监督检验检疫