GB/T26630-2011大米加工企业良好操作规范

本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。本标准适用于大米(含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等)加工企业。

标准号：GB/T 26630-2011

标准名称：大米加工企业良好操作规范

英文名称：Good manufacturing practice for rice processing enterprise

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-06-16

实施日期：2011-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X01技术管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、中粮(江西)米业、湖北国宝桥米有限公司

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫